어르신들도 빵을 좋아하십니다
빵에도 종류가 여러가지이지요..
저작이나 삼킴이 쉽지 않으신 분들에게는 패스츄리나 초코파이 등의 부스러기가 많은 빵류는 위험하실 수 있습니다.
사래나 기침을 유발할 수 있기 때문이지요..
오늘 중식에는 이러한 위험성 없이 제공할 수 있는 부드럽고 촉촉한 샌드위치를 제공해 드렸더니 다진식을 드시는 분들까지도
잘 드셔서 다행이셨습니다.
* 다진식 섭취하시는 환자분 중 샌드위치를 섭취하시기 어려운 분들께는 다른 대체찬이 제공되었음을 안내드립니다.
병동에서는 계란모닝빵을 식사보다 먼저 드시는 경우, 식사 후 간식으로 드시겠다며 간병사님이 따로 챙겨주시는 모습을 살펴볼 수 있었습니다.
맛있게 드시니 새롭게 제공해 드릴 수 있는 빵 종류를 더 찾아봐야 할 듯 합니다 ^^
효자병원 조리실에서는 다진식과 갈음식 조리시 점도증진제를 사용하여 안전한 식사를 제공합니다. ^^
KBS 1TV 생로병사의 비밀 (2020년 9월 16일 방영)
"유청단백질을 이용한 균형잡힌 식단" 효자병원 클립 (00:00 - 01:47)
상담·문의 │ 031-288-0530 ~ 5
진료시간 │ 평일 오전 9시 - 오후 5시 30분
상담·문의 │ 
어르신들도 빵을 좋아하십니다
빵에도 종류가 여러가지이지요..
저작이나 삼킴이 쉽지 않으신 분들에게는 패스츄리나 초코파이 등의 부스러기가 많은 빵류는 위험하실 수 있습니다.
사래나 기침을 유발할 수 있기 때문이지요..
오늘 중식에는 이러한 위험성 없이 제공할 수 있는 부드럽고 촉촉한 샌드위치를 제공해 드렸더니 다진식을 드시는 분들까지도
잘 드셔서 다행이셨습니다.
* 다진식 섭취하시는 환자분 중 샌드위치를 섭취하시기 어려운 분들께는 다른 대체찬이 제공되었음을 안내드립니다.
병동에서는 계란모닝빵을 식사보다 먼저 드시는 경우, 식사 후 간식으로 드시겠다며 간병사님이 따로 챙겨주시는 모습을 살펴볼 수 있었습니다.
맛있게 드시니 새롭게 제공해 드릴 수 있는 빵 종류를 더 찾아봐야 할 듯 합니다 ^^
효자병원 조리실에서는 다진식과 갈음식 조리시 점도증진제를 사용하여 안전한 식사를 제공합니다. ^^