영양관리식사보조도구

효자병원 영양과
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2021년 영양관리위원회의 질관리 주제는

" 알츠하이머치매 환자에게 식사보조도구 사용을 통한 식사수행능력 향상의 효과 분석"입니다. 

그리고 그에 대한 활동을 진행하고 있습니다. 


가장 중요한 

대상자 선정을 위한 스크리닝을 하고 환자에게 적합한 식사보조도구 선정하기 위한 밀라운딩을 하고 있는 모습입니다.


이날 몇 가지의 식사보조도구를 접한 어르신들께서는 

알록달록 색깔의 식사보조도구를 신기해 하며 식사를  하셨으며, 

기존의 무겁고, 입구가 크고, 손에 잡기에는 얇은 구조의 숟가락, 젓가락에서 

가볍고, 입안에 쏙 들어 오고, 손에 잘 잡히는  손잡이의 수저, 포크를 사용하여 식사를 정말 잘 하셨습니다.

하지만 몇 분은 거부를 하셔서 진행을 하지 못했으며, 몇 분은 인지와 기능 모두 미치지 못하여 진행을 포기해야 했습니다. 


비록 많은 수의 대상자 선정은 안 되었지만, 

식사보조도구를 접한 어르신들의 설레는 모습을 마음에 잘 새기며,

수정된 계획서를 바탕으로 스크리닝을 다시 해볼예정입니다.  


식시보조도구는 

삶의 기쁜 활동 중의 하나인 스스로 먹는 즐거움을 충족 시켜줄것입니다.

식사보조도구는

재활을 돕는 기회를 제공해 줄것입니다.

식사보조도구는 

효자병원의 식사서비스의 만족은 물론 효자병원 생활의 만족도까지 높일 것입니다.


이러한 희망적인 메세지를 안고 앞으로의 활동을 더욱 열심히 진행할 계획입니다.



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