영양교육친구

효자병원 영양과
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* 푸드테라피란?

음식이란 뜻의 Food와 예술이란 뜻의 Art, 치유란 뜻의 Therapy의 합성어로 치료에 푸드아트를 접목시킨 통합적인 예술치료입니다. 

식재료나 완성된 요리로 또 하나의 창작품을 만들면서 자연스럽게 마음을 치유하는 활동입니다.


지난 2018년 부터 푸드아트테라피 자격증이 있는 영양사를 중심으로 효자병원에 입원해 계시는 어르신들에게 푸드아트테라피를  매달 1회 진행했습니다.

작년부터 코로나로 인해 교육이 진행되지 못하는 점이 아쉽지만, 

조만간 좋은 주제로 다시 만날 수 있는 날을 기다리며... 

지난 2018년 부터 진행되었던 내용들의 일부를 발췌하여 기록해 보고자 합니다.


주제: 친구

병원이 차가운 공간이 아닌 친구를 사귈 수 있는 따뜻한 공간임을 알리고 친구를 사귀므로 서로의 소중함을 느껴 배려하고 아낄 수 있는 시간을 가졌습니다.


방법:

초코파이에 이쑤시개로 키위, 파인애플, 딸기, 앵두콘을 꽂아 케이크를 꾸밉니다. 

친구서약서를 읽고, 서약서에 지장을 찍으며 하나가 되어 서로를 아낀다는 의미를 새깁니다. 

케이크에 초를 꽂아 박수를 치며 축하하고 사진을 찍습니다.  

 

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KBS 1TV 생로병사의 비밀 (2020년 9월 16일 방영)

"유청단백질을 이용한 균형잡힌 식단" 효자병원 클립 (00:00 - 01:47)