치아 손실, 혀의 조절 능력 감소, 저작 근육 기능 감소 등의 다양한 이유로 씹는 기능이 감소되어 음식 섭취에 어려움을 겪으시는 어르신들이 있습니다.
이는 체중 감소와 면역력 저하를 초래할 수 있기 때문에 효자 병원에서는 어르신들의 저작 능력에 맞게 일반식, 다진식, 퓨레식(갈음식) 등
다양한 형태의 식사를 제공하고 있습니다.
2025년 5월 12일 중식에 제공된 메뉴입니다.
어르신의 저작 능력에 따라 가자미를 세가지 형태로 구분해 소스와 함께 제공했습니다.
① 가자미 튀김+유린기 소스: 일반식을 드실 수 있는 어르신께 제공합니다.
② 가자미 살찜+유린기 소스: 가시가 없는 가자미 살을 이용해 저작에 용이하도록 제공합니다.
③ 가자미 살찜+유린기 소스(갈아서): 가시가 없는 가자미 살찜과 유린기 소스를 함께 갈아 저작과 삼킴에 용이하도록 제공합니다.
어르신께 제공되는 다른 찬들도 섭취가 용이한 형태로 조리해 제공되고 있습니다.
효자병원 영양실에서는 어르신께 다양한 메뉴를 드시기 편하게 제공할 수 있도록 항상 연구하고 있습니다!
KBS 1TV 생로병사의 비밀 (2020년 9월 16일 방영)
"유청단백질을 이용한 균형잡힌 식단" 효자병원 클립 (00:00 - 01:47)
상담·문의 │ 031-288-0530 ~ 5
진료시간 │ 평일 오전 9시 - 오후 5시 30분
상담·문의 │ 
치아 손실, 혀의 조절 능력 감소, 저작 근육 기능 감소 등의 다양한 이유로 씹는 기능이 감소되어 음식 섭취에 어려움을 겪으시는 어르신들이 있습니다.
이는 체중 감소와 면역력 저하를 초래할 수 있기 때문에 효자 병원에서는 어르신들의 저작 능력에 맞게 일반식, 다진식, 퓨레식(갈음식) 등
다양한 형태의 식사를 제공하고 있습니다.
2025년 5월 12일 중식에 제공된 메뉴입니다.
어르신의 저작 능력에 따라 가자미를 세가지 형태로 구분해 소스와 함께 제공했습니다.
① 가자미 튀김+유린기 소스: 일반식을 드실 수 있는 어르신께 제공합니다.
② 가자미 살찜+유린기 소스: 가시가 없는 가자미 살을 이용해 저작에 용이하도록 제공합니다.
③ 가자미 살찜+유린기 소스(갈아서): 가시가 없는 가자미 살찜과 유린기 소스를 함께 갈아 저작과 삼킴에 용이하도록 제공합니다.
어르신께 제공되는 다른 찬들도 섭취가 용이한 형태로 조리해 제공되고 있습니다.
효자병원 영양실에서는 어르신께 다양한 메뉴를 드시기 편하게 제공할 수 있도록 항상 연구하고 있습니다!